miércoles, 30 de noviembre de 2016

Mad Brewing / Oedipus, Bienvenido

La Cerveza: Mad Brewing / Oedipus, Bienvenido 

Mad Brewing Oedipus Bienvenido Berliner Weisse Naranja La Tienda de la cerveza dorado y en botella

Estilo: Berliner Weisse.
País: Holanda España.
ABV: 4.0 %
IBU: -
Apariencia: De un amarillo muy apagado, de aspecto velado y cubierta de una efímera espuma blanca.
Aroma: Fresco y de carácter cítrico; naranjas, fruta y yogur son solo algunos de los matices que podemos percibir.
Sabor: Agradable y refrescante acidez, acompañada de perfiles cítricos y  de un ligero amargor final.
Vaso recomendado: Shaker y Weizen.
Mi puntuación: 3,8 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,80  en La Tienda de la Cerveza.

jueves, 17 de noviembre de 2016

Arriaca Imperial Russian Stout

La cerveza: Arriaca Imperial Russian Stout

Arriaca Imperial Russian Stout dorado y en botella

Estilo: Imperial Stout
País: España
ABV: 10.1%
IBU: 60
Apariencia: Color negro azabache cubierto de una espuma oscura y cremosa de retención media.
Aroma: Con mucha presencia de chocolate negro, pero también notas a frutos oscuros, vainilla e incluso madera.
Sabor: Bien balanceado, con notas a bollería, cacao, muy sutiles a vainilla  y al templar algo de licor.
Vaso recomendado: Teku y Snifter.
Mi puntuación: 4,0 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: Muestra cortesía de la fábrica.

miércoles, 16 de noviembre de 2016

Presentación de las cervezas de CCVK

Presentación de las cervezas de CCVK

Presentación CCVK en La Tienda de la Cerveza dorado y en botella

CCVK son las siglas de Compañía de Cervezas del Valle del Kahs, una cervecera del madrileño barrio de Vallecas. Con raices en el desde hace varias generaciones y con una fábrica que se instala en la antigua fabrica de lejías de sus abuelos.

Para contarnos el proyecto Daniel De Julian se acerco hasta La Tienda de la Cerveza. Nos habló de los primeros diseños en 2012 y de la búsqueda de maquinaria por diversos lugares hasta terminar eligiendo la de Monkey Beer. Actualmente disponen de un obrador con capacidad para 1500 litros y diversos fermentadores isobáricos así como una enlatadora gracias a la cual puedes llevarte latas recién envasadas de 1 litro de capacidad a casa.

viernes, 4 de noviembre de 2016

Nómada Passiflora Sour

La Cerveza: Nómada Passiflora Sour

Nómada Passiflora Berliner Weisse Maracuya La Tienda de la cerveza dorado y en botella

Estilo: Berliner Weisse.
País: España.
ABV: 3.8 %
IBU: 7
Apariencia: Velada y de un color casi blanquecino, generando una fina espuma blanca.
Aroma: Muy fresco, donde destacan las notas lácticas, trigo y los recuerdos a flores y fruta. 
Sabor: Ácido pero sin estridencias, percibimos yogur, cítricos y frutas tropicales; todo bien estructurado.
Vaso recomendado: Shaker y Weizen.
Mi puntuación: 3,8 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,80  en La Tienda de la Cerveza.

jueves, 3 de noviembre de 2016

International Stout Day 2016 / Laugar - Mad Brewing Coffee Brain

Cerveza: Laugar - Mad Brewing Coffee Brain

International Stout Day 2016 Laugar Mad Brewing Coffee Brain Stout dorado y en botella.jpg

Tipo: Stout. 
País: España.
ABV: 4.5 %
IBU: -
Apariencia: Color negro intenso, espuma muy oscura de aspecto cremoso y muy duradera. 
Aroma: Dominado por las notas a café, pero también notas derivadas de la malta como chocolate y galletas. 
Sabor: De nuevo el café acompañado de un amargor sutil que recuerda al propio del cacao.
Vaso recomendado: ShakerTeku, y Tulip.
Mi puntuación: 3.8 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,35 € en La Tienda de la Cerveza.

sábado, 22 de octubre de 2016

Medina Barrica

La Cerveza: Medina Barrica

Medina Barrica Strong Ale dorado y en botella

Tipo: Belgian Strong Ale
País: España. 
ABV: 8.6 % 
IBU: 30
Apariencia: Color cobre bruñido con una espuma que se reduce rápidamente a una fina pero duradera capa.
Aroma: Intenso, dulzón y licoroso, que recuerda en un primer momento a guindas, pasas y jerez.
Sabor: Con notas a frutos rojos muy maduros, madera, licor... y muy variados matices en cada trago. 
Vaso recomendado: Cáliz y Snifter.
Mi puntuación: 3,6 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,35 € en La Tienda de la Cerveza.

viernes, 14 de octubre de 2016

Cáceres Beer 2016 (Crónica)

Cáceres Beer 2016 (Crónica)

Feria Cáceres Beer 2016 La espuma de mi bigote dorado y en botella

Tercera edición de la feria de cervezas artesanas de Cáceres, en esta ocasión si he podido acercarme; al menos el rato de la mañana del sábado. 

Por tercera vez consecutiva la feria repitió ubicación y contó con una nutrida representación de cerveceros locales que se completaba con varios destacados productores a nivel nacional, hasta completar un total de diez marcas.

Con mas de 3.000 visitantes, la oferta cervecera se complementaba con la comida que servia el restaurante aledaño, así como con talleres de elaboración, catas, música y un concurso de homebrew, que era la novedad de este año.

miércoles, 5 de octubre de 2016

Mad Zitric

La cerveza: Mad Zitric

Mad Brewing Mad Zitric Pale Ale dorado y en botella

Estilo: Pale Ale. 
País: España.
ABV: 5.2 %
IBU: -
Apariencia: De un dorado oscuro cercano al ámbar con una capa de amplia espuma blanca.
Aroma: Fresco y muy intenso, donde predomina el carácter cítrico y frutal que recuerda a naranjas y mandarinas.
Sabor: Donde nuevamente predominan las notas cítricas, el pomelo la mandarina y un final a caramelo.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,7 / 5,0

Formato: 33 cl
Precio: 3,05  en La Buena Cerveza.

martes, 27 de septiembre de 2016

Santo Cristo Samil

Cerveza: Santo Cristo Samil 

Santo Cristo Samil Oatmeal Session IPA Labirratorium dorado y en botella

Estilo: Session IPA.
País: España.
ABV: 5.0 %
IBU: 60
Apariencia: Turbia y de color dorado pálido, genera una capa de espuma amplia y jabonosa.
Aroma: Muy intenso que recuerda entre otras cosas a: flores, especias y a confitura de melocotón.
Sabor: En primer lugar se percibe un amargor intenso que dará paso a notas cítricas y especiadas.
Vaso recomendado: Nonic y Shaker.
Mi puntuación: 3,1 / 5,0

Formato: 33 cl.
Precio: 3.45 € en Labirratorium.